На Укараине вегетарианцам тяжелее

Резкое подорожание цен на электроэнергию, газ и коммунальные услуги остается основным ускорителем инфляции в текущем году — рост потребительских цен, который в октябре т.г. составил максимальные с 2000 года (!) 2,6%, во многом обусловлен ростом цен на услуги на 7,8% за месяц. Рост продовольственных цен в октябре составил 1,4% м/м, а непродовольственных — 0,1% м/м, — говорится в ежедневном обзоре украинских финансовых рынков «Укрсоцбанка».

«Отметим, что в настоящее время доля услуг в структуре CPI составляет всего 21,7% и, в связи с ростом цен на коммунальные услуги, она должна вырасти, еще сильнее влияя на индекс инфляции», — считают аналитики.

В структуре цен на услуги наибольший рост продемонстрировали цены на электроэнергию, газ, тепло и воду (+13,4% м/м), а также услуги по сдаче в аренду недвижимости (+5,8% м/м).

«12-месячный индекс инфляции в октябре вырос до 11% г/г (максимальное значение с ноября 2005 года), что ставит под большое сомнение выполнение годового плана по инфляции в 2006 году. Мы повышаем ожидаемый нами уровень инфляции в текущем году до 11-12%», — констатируют аналитики «Укрсоцбанка».

Для справки. Тарифы на услуги пока действительно оказывают наибольшее влияние на инфляцию. Не следует, однако, забывать, что в ноябре-декабре традиционно повышаются цены на продовольственные товары: молоко, овощи, фрукты. И рост цен на эти товары станет основным инфляционным фактором в последние два месяца года. Причем надеяться, что овощи подешевеют, бессмысленно.

Овощное рагу под соусом карри

Для этого блюда подойдут любые овощи по вкусу или сезону. Вам потребуется:

1 небольшой кочан...

«Волнистый» кэробовый торт
  • 225 г муки с разрыхлителем теста
  • 1 ч.л. пекарного порошка
  • 25 г порошка кэроба
  • 100 г сахарной...
Суп картофельный с бобовыми

5 шт. картофеля, 1 стакан зеленого консервированного горошка, 1 шт. моркови, 1 корень...

Банановый торт с лимоном
  • 225 г муки с разрыхлителем теста
  • 1 ч.л. соды щепотка соли
  • 175 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • ...
Карамельный торт с бананами

Для теста:

  • 175 г муки с разрыхлителем теста
  • 1/2 ч.л. пекарного порошка
  • 75 г коричневого...
Суп-пюре из овощей
  • Коренья для супа 1 пучок
  • 3 картофелины
  • несколько мелких кочешков цветной капусты
  • 3–4 стакана...