Суп с мукой из цветной капусты
1 маленький кочан цветной капусты, 2–3 ч л муки, 25 г сливочного масла, 1 стакан молока (или 4 ст л сметаны), соль, измельченная на терке лимонная цедра, петрушка.
Цветную капусту, очищенную от листьев и кочерыжки, отварить в подсоленной воде.
Затем капусту вынуть, разобрать на кочешки и снова довести до кипения.
Муку развести в холодной воде и влить в кипящую капусту.
Суп варить еще несколько минут на слабом огне, затем заправить по вкусу солью и лимонной цедрой.
Снять с огня и добавить молоко (или сметану) и сливочное масло.
Подавать, посыпав мелко рубленой зеленью.
Кисель овсяный на отваре из шиповника
Что нужно:
- 500 мл воды
- 0,5 стакана сухих плодов шиповника
- 200 г овсяных хлопьев
- ...
Апельсиновый торт с кишмишем
- 150 г белой муки с разрыхлителем теста
- 150 г непросеянной муки с кондитерским разрыхлителем
- 1...
Чтобы выжить — землянам нужно стать вегетарианцами
Исследование, проведенное учеными Международного института управления водными ресурсами...
Парати параунтха
Это особый вид жареных лепешек, которые подаются очень горячими. Холодные парати невкусные, но...
Яблочный пирог с корицей
- 275 г муки с разрыхлителем теста
- 1-1/2 ч.л. пекарного порошка
- 100 г сахара демерара
- 100 г...
Пикантный мятый картофель
Алу бхарта
Зрелый крупный картофель, рассыпчатый и с сухой кожицей, идеально подходит для...