Напитки

Историки утверждают, что индийский чай «придумала» английская королева Виктория, которая к середине своего правления вдруг обнаружила, что Китай владеет необыкновенно прибыльной монополией на выращивание, производство и экспорт чая по всему миру. По приказу Ее Величества кустики китайского чайного дерева были скрещены с индийскими дикорастущими кустами, произраставшими в предгорьях Гималаев. Результат превзошел самые смелые ожидания. Так появился чай сорта даржилинг.

Вскоре Британская Индия не только полностью лишила Китай монополии, но и стала выращивать и производить несколько сортов высококлассного чая, который по вкусовым качествам превосходил китайский. А распространению индийского чая по всему миру мы обязаны Ост-Индской компании.

До сих пор в некоторый долинах у подножия Гималаев монахи выращивают великолепный и очень дорогой чай, который полностью идет на экспорт. Плантации такого чая окружены колючей проволокой, и охраняют его вооруженные до зубов солдаты регулярной армии.

Имбирный чай 477
Чай по-кашмирски 580
Чай по-индийски 481
Крюшон «Тутти-фрутти» 2248
Кисель «Веселая зебра» 2769
Чай из роз 2100
Клубничный квас 2079
Вишня с мятой в сиропе 2977
Арбуз в сиропе 2979
Кисель сливочный 2626
Малиновый компот с соком красной смородины 2057
Кисель медовый 2227
Компот из черной смородины с малиной, лимоном и лечебными травами (старинный рецепт) 3459
Сбитень 2092
Напиток «Засоня» 1826
Коктейль банановый 2331
Кисель многослойный 2473
Чай травяной 2472
Компот вишневый 2668
Яблочно-облепиховый кисель 2215
Грейпфрутовый напиток 2644
Витаминные напитки 3473
Апельсиново-персиковый коктейль 1985
Клубнично-банановый коктейль 2486
Горячий напиток с гранатом и кардамоном 2498
Кисель овсяный на отваре из шиповника 5019
Нектарины с кефиром 2364
Напиток грейпфрутовый 2632
Напиток бодрости 4485
Овощной сок 3206
Айран 2314
Кисель ягодный 2534
Лайменад 2972
Лимонад 2056
Молочный коктейль с овсяными хлопьями 2015
Морс из черники 2428
Напиток из черники с кефиром 2057
Грушевый коктейль с корицей 2520
Коктейль «Мандариновая фея» 2205
Напиток мандариновый с яблоками 2221
Морс клюквенный 2147
Компот из хурмы 2542
Компот из кураги 2590
Ореховый кисель 2217
Напиток из калины 2555
Сок вишневый 2131
Сок клубничный 2344
Компот яблочный с дыней 2641
Кисель из ананасового сока 2476
Чай успокаивающий 2835
Коктейль из авокадо 2263
Коктейль «Красавчик» 2199
Клубничный эликсир 2053
Простой апельсиновый торт

Для теста:

  • 175 г непросеянной муки с разрыхлителем теста
  • 1/2 ч.л. пекарного порошка
  • 75 г...
Компот из хурмы

Что нужно: 

  •   хурма — 5 шт. 
  •   сахар — 10 ст. ложек 
  •   вода — 1 л

Что делать:

  1. Мякоть хурмы...
Чатни из зеленых помидоров

Вам потребуется:

250 г зеленых помидоров, 4 стручка перца чили зеленого цвета, 4 ст. ложки...

Пахлава

Ингредиенты:

  • 10 пластов сдобного теста
  • ¾ стакана (180мл) растопленного масла
  • 1-½ стакана...
Капуста «Провансаль»

Что нужно:

  • 500 г квашеной капусты
  • 200 г винограда
  • 200 г свежей или моченой клюквы или...
Плов с зеленым горошком

Масала хари матар пулау

Этот аппетитный, привлекательный на вид, пряный плов может стать...