Парижский яблочный пирог с имбирем
- 225 г муки с разрыхлителем теста
- 1 ч.л. пекарного порошка
- 225 г несладкого яблочного пюре
- 100 г темно-коричневого сахара
- 150 г светлой патоки
- 75 г сливочного масла
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 50 г изюма
- 1 ч.л. семян тмина
- 2 ч.л. сметаны
- 1 ч.л. лимонного сока
Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Приготовьте пюре, оставьте охлаждаться. Просейте муку и имбирь, добавьте изюм и тмин. Взбейте сметану с лимонным соком и добавьте яблочное пюре и патоку. Взбивайте, пока тесто не станет однородным; перелейте в форму. Выпекайте в течение часа. Выньте из духовки и оставьте остывать. Через 30 минут выложите из формы.
Асафетида
Асафетида — ароматическая смола корней одноименного растения. По вкусу напоминает чеснок и...
Карри из овощей
С этим характерным для вегетарианцев блюдом можно экспериментировать по своему усмотрению,...
Яблочный пирог с пряностями
Для теста:
- 350 г просеянной муки с разрыхлителем теста
- 175 г сахарной пудры
- 2 ч.л. пекарного...
Треугольные пирожки с тыквой
Это удивительно вкусные узбекские пирожки. Весной и летом, когда нет тыквы, можно приготовить...
Песочное печенье с кардамоном
Элайче гаджа
Эти ароматные печенья чем-то напоминают шотландские песочные печенья. Если...
Вегетарианство в ведической культуре Индии
О ведическом искусстве питания, овладев которым, можно насытить не только тело, но также ум и...