|
|
Сдобные лепешки |
|
|
|
Если у вас нет муки для чапати,
вы сможете приготовить эти очень вкусные сдобные лепешки из продуктов, которые
всегда есть под рукой.
- 4 стакана (400 г) белой муки
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 50 г сливочного масла
- 1,5 стакана простокваши
Просейте муку вместе с содой в
миску. Добавьте соль и сахар. Размешайте. Вотрите масло в муку. Затем влейте
простоквашу и замесите тесто. Во время замешивания смазывайте руки растительным
маслом —
тесто будет более эластичным и мягким. Для замеса достаточно 6 мин.
Теперь скатайте из теста шарики диаметром около 5 см и накройте их тканью.
Поставьте чугунную сковороду на
средний огонь. Пока сковорода прогревается, начните с помощью скалки
раскатывать лепешки диаметром около 15—17 см. Положите одну лепешку на горячую
сковороду и накройте крышкой. Под крышкой тесто поднимется, лепешка станет
пышной и хорошо пропечется. Следите, чтобы она не подгорела, пока вы
раскатываете другие лепешки. Вращайте лепешку рукой, чтобы она равномерно
пропекалась. Через 2—3 мин ее можно перевернуть и опять накрыть крышкой. Когда
лепешка пропечется с другой стороны, снимите ее, а на сковороду сразу же
положите следующую. |
|
Молочные реки Вас не смущает, что молоко, которое в натуральном виде скисает через пару дней, сегодня можно хранить полгода при комнатной температуре? И что в принципе «молоко из магазина» не может скиснуть - творога из него не получить никогда? Между тем, именно такой продукт занимает полки супермаркетов.
Употребление в пищу сои снижает шансы на беременность Мы не претендуем на достоверность информации в данных публикациях, а просто предлагаем Вам составить свое мнение... Ученые заявляют, что шансы забеременеть снижаются у женщин, которые едят соевую пищу. Исследования показывают, что из-за такой пищи им может быть труднее забеременеть.
Вегетарианство как образ жизни  Я никого не ем.
Жизнь любого существа священна и неоправданное убийство является грубым нарушением законов Природы. Все растения и животные при выборе пищи следуют только своему инстинкту, но человек с его развитым сознанием при выборе пищи должен руководствоваться высшими принципами.
|
