Главная arrow Рецепты arrow Сладости arrow Сладкий рис (кхир)

Рецепт дня

Рецепты вегетарианской кухни - Выпечка
Кэробовый торт-сэндвич быстрого приготовления
ДЛЯ ТЕСТА: 175 г муки с разрыхлителем теста 50 г порошка кэроба 1 ч.л. пекарного порошка 50 г сахара 50 г светлой патоки 50 г сливочного масла 300 мл молока 1 ст.л. лимонного сока 1/4 ч.л. ванильной эссенции 1 ст.л. воды НАПОЛНЕНИЕ И ВЕРХ ТОРТА: малиновое варенье сахарная пудра Формы смажьте сливочным маслом. В кастрюле на умеренном огне растопите в ...
Сладкий рис (кхир) Версия для печати Отправить на e-mail
  • 50 г обычного риса (с короткими зернами)
  • 2,5 л молока
  • 2 лавровых листа
  • 4—5 стручков кардамона
  • 150 г сахара
  • 1 капля камфорного масла
  • щепотка черного перца

Переберите и промойте рис. Вскипятите молоко с лавровыми листьями и кардамоном, положите промытый рис и варите, помешивая, на среднем огне около часа, пока смесь не станет напоминать густые сливки. Добавьте сахар, каплю камфорного масла и щепотку черного перца и варите еще 3 мин. Выньте лавровые листья и кардамон. Подавайте комнатной температуры или охлажденным – чем кхир холоднее, тем он вкуснее.
 Вариант: Вместо камфорного масла и перца можно добавить 1 каплю розового масла.

 
< Пред.   След. >

Молочные реки
Вас не смущает, что молоко, которое в натуральном виде скисает через пару дней, сегодня можно хранить полгода при комнатной температуре? И что в принципе «молоко из магазина» не может скиснуть - творога из него не получить никогда? Между тем, именно такой продукт занимает полки супермаркетов.

Чистые головы сверкают на солнце!
вегетарианцыИх немного - всего полтора десятка. Живут и следуют своей вере только во Владивостоке - в других городах России таких нет. Называют себя клинхедами и считают представителями новой - шестой - расы

Употребление в пищу сои снижает шансы на беременность

Мы не претендуем на достоверность информации в данных публикациях, а просто предлагаем Вам составить свое мнение... Ученые заявляют, что шансы забеременеть снижаются у женщин, которые едят соевую пищу. Исследования показывают, что из-за такой пищи им может быть труднее забеременеть.

Спонсоры Veggy клуба предлагают: